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認定講師 丹下  慶子
連絡先
携帯電話番号 090−4944−5024
メールアドレス natuvege.sakura@gmail.com
プロフィール パン・チーズ・ワインを通して、「食べることが、もっと楽しくなる」時間を届けています。

チーズプロフェッショナルとして、チーズの知識や楽しみ方を伝える講師として活動する一方、パンとチーズとワインの教室「さくらキッチン」を主宰。レコール・デュ・ヴァンではチーズ講師を務めています。

シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュの称号を持ち、チーズプロフェッショナル、ソムリエ、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMAなど、食とお酒に関する幅広い知識を生かしながら、チーズを「特別な日に楽しむもの」ではなく、もっと気軽に、もっと自由に楽しめる食材としてお伝えしています。

私自身、チーズの魅力は、知れば知るほどおいしさの感じ方が変わり、パンやワイン、料理との組み合わせによって楽しみ方がどんどん広がっていくところだと感じています。

「チーズって難しそう」
「種類が多くて、どう選べばいいかわからない」

そんな方にも、知識を詰め込むだけではなく、実際に食べる楽しさにつながるよう、身近な言葉で丁寧にお伝えします。

チーズ検定をきっかけに、チーズをもっと知り、もっとおいしく、もっと自由に楽しんでみませんか？

皆さまと一緒に、チーズの奥深い世界を旅できることを楽しみにしています。
開催日 会場名・会場住所 定員  
2026年11月16日（月）11:30 - 15:00 パンとチーズの教室「さくらキッチン」　会場住所　東京都荒川区東日暮里（JR日暮里駅より徒歩15分）※詳しい所在地はお申し込み後にお知らせいたします。 6名
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