▶︎試験会場・お問合せ先
| 認定講師 | 山田 好美 |
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| プロフィール | ≪プロフィール≫ チーズプロフェッショナル フランスチーズ鑑評騎士 サントモール・ド・トウーレーヌ騎士 Compagnon de Saint-Uguson(コンパヨン・ド・サントゥギュゾン) Guilde Club Japon 理事 日本ソムリエ協会 シニアワインエキスパート/ソムリエ 第1回チーズプロフェッショナルサービスコンクール準優勝 英仏語講師歴 30年。フランスのワイナリー&チーズ工房へ訪れるようになりその奥深さを知り チーズ&ワインの資格取得。 現在ワインスクール レコール・デュ・ヴァンにてチーズ&ワイン主任講師 従事。 https://www.duvin.jp/message/yamada.html 近年 国産チーズ生産者も応援。CPA主催Japan Cheese Awardsでは実行委員として活動中。 数々の国内のワインやチーズの生産者さん達を訪ねたりお会いする機会が増えるにつれ、それぞれの熱い想いを1人でも多くの方に伝えたいと思うようになりました。 チーズ検定講師は第２回目より継続的に担当しております。合格者数は700名以上輩出しております。 美味しいだけでない チーズの新しい魅力を見つけてください。 検定後 同会場で説明会を兼ねたチーズテイスティング会を開催（参加費無料）３０分ほどを予定。 |
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