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| 認定講師 | いしい ひろみ |
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| プロフィール | チーズや食を通して、 日々の暮らしを楽しく、豊かに、健やかにするヒントをお伝えしています。 チーズ検定は、 学生の方には「進路や将来を考えるきっかけ」として、 主婦の方には「日常の経験を活かすセカンドキャリアの一歩」として、 趣味で学びたい方には「好きな世界を深める入口」として、 資格取得が好きな方には「食の分野を体系的に学べる確かな基礎」として、 それぞれの目的に寄り添う資格です。 チーズは、牛・羊・山羊たちが食む牧草の季節や、 熟成の時間によって味わいが変化する、背景のある食べものです。 その基本を知ることで、 チーズを選び、味わい、言葉で伝える力が身につきます。 講座では、専門用語に偏らず、 初めて学ぶ方にも安心して取り組んでいただけるよう、基礎からわかりやすくお伝えしています。 チーズ検定を、 食の世界への一つの扉として、 ご自身の目的に合わせて開いてみてください。 |
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