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認定講師 梶田  泉
連絡先
電話番号 03−6416−0732
メールアドレス cheese-school@mbr.nifty.com
プロフィール 1999年よりチーズ講座の講師活動をはじめ、
2012年から「かじたいずみチーズ教室」を東京・恵比寿にて主宰しています。
初心者向きの楽しい講座からプロ向けの専門的な講座まで幅広く活動しています。

ヨーロッパをはじめ世界の伝統的なチーズから身近なプロセスチーズまであらゆるチーズに精通しています。
チーズを学ぶのが初めての方にも「チーズ検定」を通して、わかりやすく楽しくチーズの世界をお伝えしたいです。

TBS「マツコの知らない世界」のチーズの回の出演をはじめ、TVやラジオ、雑誌などのメディアでもチーズの魅力を伝えるために活躍中です。

かじたいずみチーズ教室 http://www.cheese-school.jp/

主な資格
【チーズ】
チーズプロフェショナル協会認定チーズプロフェショナル
フランスチーズ鑑評騎士(シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ)
コンパニョン・ド・サントゥギュゾン(ギルド・デ・フロマジェ・エ・コンフレリー・ド・サントゥギュゾン協会)
マスター・オブ・チーズ(チーズアンドワインアカデミー東京認定)
Langres(ラングル)生産者協会シュヴァリエ
Perail(ペライユ)生産者協会公式アンバザダー

【ワイン】
日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
WSET LEVEL3 AWARD IN WINES
テキーラ・マエストロ(日本テキーラ協会)
開催日 会場名・会場住所 定員  
2022年3月13日(日)14:30 - 17:30 かじたいずみチーズ教室(東京・恵比寿) 会場住所 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 12名
2022年3月14日(月)14:30 - 17:30 かじたいずみチーズ教室(東京・恵比寿) 会場住所 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 12名
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