▶︎試験会場・お問合せ先
| 認定講師 | 河田 安津子 |
|---|---|
| 連絡先 | |
| メールアドレス | info@ima-place.com |
| プロフィール | チーズ講師、ワイン講師として活動しています。 チーズについては「レコール・デュヴァン」にて日々多くの方々と共に学びを深めています。 ワインとチーズは、単なる飲食物にとどまらず、土地の気候や風土、そして人々の知恵と暮らしが凝縮された「文化の結晶」です。その一切れや一杯には、数百年にもわたる歴史や物語が息づいています。 チーズを知ることは、その産地で生きる人々の歴史や暮らしを知ることにほかなりません。与えられた自然環境の中で工夫を重ね、健やかに暮らしてきた人々の営みが、チーズというかたちで私たちの食卓に届けられているのです。私は、そうした背景に思いを馳せながら味わうことで、食べ物はさらに豊かで感動的な体験になると考えています。 「チーズ検定」は、そうした世界へ踏み出す最初の一歩。基礎を体系的に学ぶことで、チーズがぐっと身近になり、日々の食卓がもっと楽しくなるはずです。チーズを学び、味わい、語り合う時間は、人生を豊かに彩る素晴らしいひとときです。皆さまと一緒にその第一歩を踏み出せることを心より楽しみにしています。 |
| 開催日 | 会場名・会場住所 | 定員 | |
|---|---|---|---|
| 2025年11月15日（土）9:00 - 13:00 | 【河田安津子】自宅 会場住所 千葉県流山市市野谷 | 4名 |
Copyright © C.P.A.チーズ検定 All rights reserved.