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認定講師 林  年治
連絡先
メールアドレス romanee0070q@icloud.com
プロフィール 【講師メッセージ】

私も皆さんと同様にチーズの美味しさやその世界に魅せられた一人です。チーズは、牛や水牛、羊や山羊、伝統や地域、フレッシュから熟成までの違い、そして造り手の拘りもあって、世界にはまだまだ驚くほどの美味しいチーズが沢山あるんです。また、栄養価は勿論のこと、血糖値を上げない低GI食品であったり、高血圧・認知症・虫歯・骨粗鬆症の予防などにも役立つ優れものであるのをご存知でしたか？

大好きなチーズのことをもう少し知識を増やしたい、もっと専門知識を学びたい、飲食の仕事で協会認定バッチを付けたい、行く行くはチーズプロフェッショナルを目指したい、などの様々な思いの方々には嬉しい１日完結型のチーズ講座。
チーズ検定もセットで学びます。お忙しい方にも気軽にご参加できます。

「講習（約２時間）＋検定試験（40分）」で合格すると協会認定の「コムラード・オブ・チーズ」の認定証とバッチを取得できます。当日の講座の前からフォローして、楽しく学び、そして当日は前回の私の検定クラスと同様に100％合格を目指します。

学ぶことで、ひと味もふた味もチーズライフが楽しくなりだけでなく、チーズの大好きな人達との輪も広がり、笑顔と幸せな世界が展開できます。

【 講師が保有する主な資格 】

C.P.A.チーズプロフェッショナル、2024年度Japan Cheese Awards専属審査員、J.S.A.ワイン検定ブロンズ・シルバークラス認定講師、J.S.A.SAKE検定認定講師、WSET Level 3 Award in Wines、ドイツワインケナー、WSAイタリアワインソムリエ、日本はちみつマイスター協会認定講師、JCSAキャビアソムリエ、中学・高等学校理科教諭資格

この検定は申込締切日を過ぎています。

開催日 会場名・会場住所 定員  
2025年4月13日（日）13:00 - 17:00 ありすいきいきプラザ　会場住所　東京都港区南麻布4丁目６番７号 12名
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