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認定講師 山口  裕子
連絡先
プロフィール J.S.A.認定ワインエキスパート
J.S.A.認定SAKE DIPLOMA
CPA認定チーズプロフェッショナル
フランスチーズ鑑評騎士の会「シュヴァリエ」
ギルドクラブジャポン「Compagnon de Sainte-Uguzon」
元JAL国際線CA
J.S.A認定ワイン検定講師
日本BBQ協会 認定BBQインストラクター
やまぐちーず®︎のチーズサロン「Salon de Yamagucheese」「Y's Cheese Salon」主宰
2019年には、チーズプロフェッショナル協会からチーズ検定を数多く開催した事で表彰されました!

チーズの世界へようこそ!
世界中で造られてずーっと愛されてきたチーズの魅力をご一緒に学びましょう。
「チーズが大好き」「チーズってどうやって造るのか知りたいな」きっかけは様々です。学びを深めて知る事で、貴方のチーズライフがきっとより楽しくなりますよ♪
チャレンジする皆様を応援します!
皆様のエントリーをお待ちしております。
✳︎11/7(土)はテキストにある世界のチーズの【試食会】を新橋会場で開催します。✳︎11/16(月)は【アフターランチ会】を開催します。加賀田京子シェフの身体に優しいサラダランチとチーズを愉しみましょう。
どちらも別途料金が必要ですが、チーズを学ぶ方には素敵な内容です!
開催日 会場名・会場住所 定員  
2026年11月14日(土)13:40 - 16:40 新橋駅直結会場 会場住所 東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル6階 8名
2026年11月16日(月)9:00 - 12:00 Bistro Aoi 会場住所 東京都世田谷区代沢3-1-15 8名
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