▶︎試験会場・お問合せ先

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認定講師 山田  恭子
連絡先
メールアドレス kyoko10081@gmail.com
プロフィール 恵比寿の「かじたいずみチーズ教室」にて講習を担当します。
http://www.cheese-school.jp/
電話:03-6416-0732

同会場にて、検定終了後に懇親会(任意参加)を予定しております。
~ 検定に出てきたチーズを実際に味わってみましょう! ~
・内容:試食チーズ(3-5種)とそれに合わせたワイン数種
・会費:2,500円(税込)程度(アルコールが不要な方は1,500円予定)
・時間:1時間程度
※検定お申込み後に、詳細を再度ご連絡します。

※お急ぎの方は、WEB試験の回答が早く終われば17:15頃に退席可能です。

【講師メッセージ】
これまで、ワイン、日本酒・焼酎、麹作り、薬膳、そしてチーズを学び、発酵の素晴らしさや食材の持つ力を知りました。
元々チーズがあまり得意ではなかったのですが、知ることで身近になり、チーズのポテンシャルに感動し、今ではチーズが人生に欠かせない存在となりました。
日本古来の発酵文化、日本酒などとの相性にも無限の可能性を感じています。
一緒に学びの時間を過ごせたら嬉しいです。
チーズをきっかけに、確実に楽しい輪が広がっていると実感しています。
ぜひお気軽にご参加ください!

<主な取得資格>
C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル(2021年取得)
J.S.A.認定 SAKE DIPLOMA(2020年取得)
J.S.A.認定 ワインエキスパート(2019年取得)
一般社団法人日本麹クリエイター協会認定 麹クリエイター(2018年取得)
他、薬膳関係

この検定は申込締切日を過ぎています。

開催日 会場名・会場住所 定員  
2024年4月22日(月)14:10 - 17:30 かじたいずみチーズ教室(東京・恵比寿駅から徒歩4分) 会場住所 東京都渋谷区恵比寿西2-1-7 ミツワマンション403 14名
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