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認定講師 是井  千恵
連絡先
メールアドレス korechiefromage@icloud.com
会場名 桜木町 FRIENDSVI会議室
会場住所 神奈川県横浜市中区花咲町1-46-1
定員 6名
開始時刻 10:30
終了時刻 15:00
プロフィール チーズ好きですか？もちろん！美味しいものに目がなく、美味しいパンが焼きたくてル・コルドン・ブルーに通い出した事がきっかけでフランスの食の世界にはまり、チーズ、ワインへと世界を広げたこだわり屋です。パン屋さん、料理学校、レストランと食の現場で経験を積んできました。又、国内外でチーズの審査員としての経験もあります。楽しく、わかりやすく、役に立つ講義を心がけています。チーズの資格に挑戦しチーズを知る事で、食の世界が広がり、そして人生をより楽しめる、そんなお手伝いさせていただきます。
＊料理家、メニュー開発、フードコーディネーター、チーズセミナー講師、チーズ審査員
＊フロマジェCAFA®認定、チーズエキスパートCAFA®︎認定、チーズアート認定講師CAFA®︎
＊2022、2024年 スイスチーズ・アワード審査員
＊2019、2023年 Mondial du Fromage Tours(France)チーズ審査員
＊2024年 アルティザンチーズアワード審査員
＊ル・コルドン・ブルー/フランス料理・パン・チーズ ディプロム、料理アシスタント
＊WSET®️ Level 3 Award in Wines
＊調理師免許

この検定は申込締切日を過ぎています。

現在選択している会場の試験日は
2025年4月14日（月）です。
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